紀州の梅干し名人直伝の漬け方で、和歌山・南部の青梅で梅干し作りを一緒に行いました。
ウエルカムジュースにまゆみ先生特製梅ジュース。
梅塩、紫蘇などのミニレクチャーあり、アーユルヴェーダの視点も交えたお話しもあり。
梅干しの利用法として紹介した梅ごはんも好評！
6月23日（日） 13：30～14：30（60分）
受講料：3000円（紀州梅1キロ込） 持ち物：エプロン（あれば）持ち帰り用袋